Degustační menu Danteho Inferno 9 chodů
Danteho degustační menu | Restaurace TRITON Praha – Exkluzivní gurmánský zážitek
Proč zde nevidíte ingredience? Není to chyba – je to záměr. Menu je inspirováno Božskou komedií Danteho Alighieri, je navrženo jako zážitek. Každý chod odhaluje svůj příběh až v momentě servisu, pomocí ilustrovaných karet, které jsme pro vás připravili. Pokud si však přejete vědět, co budete konzumovat, a nevadí vám, že tím přijdete o část tohoto jedinečného prožitku, stačí kliknout na Více informací a zobrazí se vám klasická verze menu.
- "Amuse bouche"
- Bretaňský chléb & máslo
I. "Očistec"
Chuť čistoty bez vykoupení. Nevinnost, která nikdy neokusila spásu.
II. "Smilstvo"
Jemnost, která vás svede. Vzdušné pěny, jež tančí jako hříšné polibky v bouři.
III. "Obžerství"
Tuk, který se rozpouští na jazyku. Smyslnost bez hranic, jež se dusí ve vlastní touze.
IV. "Lakota & Marnotratnost"
Chuť, která nechce být sdílená ani odmítnutá. Jeden hlt se rozpouští v nadbytku, druhý se dusí v chamtivosti.
V. "Hněv"
Pikantnost, která pálí jako výkřik. A ticho, které chutná jako zapomnění.
VI. "Kacířství"
Kouř, uhlí, pečená lež. Chod, který popírá všechno, čemu jste věřili, že je možné.
VII. "Násilí"
Krev, která odkapává z duše masa. Křehkost masa v lese bez naděje.
VIII. "Podvod"
Iluze na talíři. Pravda tu šeptá… ale nikdy nekřičí.
IX. "Zrada"
Led, který netaje. Sladkost, jež klame jazyk. Čepel ukrytá v něžnosti. Uprostřed – mrazivý klid ticha, kde i emoce zmrzly.