Degustační menu Danteho Inferno 9 chodů

Danteho degustační menu | Restaurace TRITON Praha – Exkluzivní gurmánský zážitek

Proč zde nevidíte ingredience? Není to chyba – je to záměr. Menu je inspirováno Božskou komedií Danteho Alighieri, je navrženo jako zážitek. Každý chod odhaluje svůj příběh až v momentě servisu, pomocí ilustrovaných karet, které jsme pro vás připravili. Pokud si však přejete vědět, co budete konzumovat, a nevadí vám, že tím přijdete o část tohoto jedinečného prožitku, stačí kliknout na Více informací a zobrazí se vám klasická verze menu.

  • "Amuse bouche"
  • Bretaňský chléb & máslo

I. "Očistec"
Chuť čistoty bez vykoupení. Nevinnost, která nikdy neokusila spásu.

II. "Smilstvo"
Jemnost, která vás svede. Vzdušné pěny, jež tančí jako hříšné polibky v bouři.

III. "Obžerství"
Tuk, který se rozpouští na jazyku. Smyslnost bez hranic, jež se dusí ve vlastní touze.

IV. "Lakota & Marnotratnost"
Chuť, která nechce být sdílená ani odmítnutá. Jeden hlt se rozpouští v nadbytku, druhý se dusí v chamtivosti.

V. "Hněv"
Pikantnost, která pálí jako výkřik. A ticho, které chutná jako zapomnění.

VI. "Kacířství"
Kouř, uhlí, pečená lež. Chod, který popírá všechno, čemu jste věřili, že je možné.

VII. "Násilí"
Krev, která odkapává z duše masa. Křehkost masa v lese bez naděje.

VIII. "Podvod"
Iluze na talíři. Pravda tu šeptá… ale nikdy nekřičí.

IX. "Zrada"
Led, který netaje. Sladkost, jež klame jazyk. Čepel ukrytá v něžnosti. Uprostřed – mrazivý klid ticha, kde i emoce zmrzly.